انواع مختلفی گوشت قرمز یخی تحت عنوان گوشت های برزیلی در بازار ایران عرضه می شوند که قیمت و کیفیت خوبی دارند و فروش شان در مقایسه با دیگر فرآورده های پروتئینه بیشتر است.
گوشت های برزیلی محصولاتی یخی هستند که در تونل انجماد در دمای منفی سی و هفت درجه منجمد شده اند و در بازار ایران عرضه می شوند.
انواع مختلفی گوشت یخی در این نوع وجود دارند که اغلب شان از نوع قرمز هستند و گوشت گوساله، بره، گاو و گوسفند را شامل می شوند و بهترین درجه کیفی را دارند.
ناگفته نماند گوشت های قرمز برزیلی اگرچه یخ زده اند ولی در دسته گوشت های ممتاز قرار دارند و در واقع کیفیت شان با گوشت های تازه برابری دارد.
منبع: خوراک دام و طیور ایران
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.